土佐の酒といえば「すっきり辛口」。
この「南」は、地元高知だけではなく、全国的に愛されている人気のお酒です。
雑味が少なく旨みがしっかりある、そんな最も酒質が安定する「中取り」だけを風味を損なわないよう「無濾過」で瓶詰した贅沢なお酒です。
旨みがありながら透明感もあり、土佐の酒らしいキリッとした辛さで余韻を引き締めてくれるので、料理との相性が抜群に良く、冷やでもお燗でも美味しく飲める優秀なお酒になっています。
・生or火入れ/ 火入れ
・精米歩合/ 60％
・原料米/ 麹：松山三井
掛米：松山三井
・アルコール度数/ 16度
・日本酒度/ +8
・酸度/ 1.7
◾️本日のお得酒は⇨雨後の月辛口純米ハイボールを¥330でご提供しております(・Д・)
