

伝統的な醸造法、純粋な米の旨味を楽しむ酒
生酛(きもと)とは、自然の力を活かし手作業で酵母を育てる伝統的な醸造法。米、米こうじだけで醸した生酛純米は深みのある芳醇な辛口のお酒で、冷ならスッキリと味わえて燗にすると味がふくらみます。温度帯によって変化する味わいをぜひお楽しみください。
◾️本日のお得酒は⇨樽生ホッピーを¥480でご提供しております(・Д・)


伝統的な醸造法、純粋な米の旨味を楽しむ酒
生酛(きもと)とは、自然の力を活かし手作業で酵母を育てる伝統的な醸造法。米、米こうじだけで醸した生酛純米は深みのある芳醇な辛口のお酒で、冷ならスッキリと味わえて燗にすると味がふくらみます。温度帯によって変化する味わいをぜひお楽しみください。
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【公式】新宿 炉端焼き 石狩川