富山と福井から取り寄せた、醸造用好適米『五百万石』を使用した純米酒です。
仕込水は当蔵の井戸より湧き出る銘水を使用しております。
「毎日飲む酒ほど、体にやさしい、混ぜモノの無い純米酒を！」というコンセプトから、質が良い、「澤屋まつもと純米」は生まれました。
京都・伏見の酒は女酒と言われ、やや甘口が多いようですが、こちらは切れの良いスッキリとした端麗辛口です。最近ではイタリアンレストラン等の洋食のお店でも使用されています。伝統を守りつつも現代人にも受け入れられる味わい。
◾️本日のお得酒は⇨澤屋まつもと 純米酒ハイボールを¥280でご提供しております(OvO)
