日本では春のお酒として、桃の節句に飲まれる「白酒」(現在の酒税法ではリキュールに分類)が古くより伝わります。この「酔鯨 花ごろも」は、その「白酒」へのオマージュを込めた特別な純米大吟醸です。
2種類の純米大吟醸(山田錦と吟の夢)をそれぞれ個別に仕込み、それらの個々の長所が活きるベストな配合比率でブレンドしています。
薄目に白くにごったモロミ由来のやさしい丸味を感じながら、華やかさと酸味の効いた軽快さを味わえる、季節の日和に合わせた純米大吟醸に仕上がっております。
原材料 : 吟の夢、山田錦
精米歩合 : 50%
アルコール分 : 17%
産地:高知県 酔鯨酒造
◾️本日のお得酒は⇨鳳凰美田辛口純米【釼】ハイボール¥300でご提供しております(・Д・)
