【北海道初の全量純米蔵】 3~4年前に、北海道の酒で入れたい酒があって１つは、北の錦 北斗随想と金滴酒造の金滴彗星でしたが 金滴酒造の杜氏さんが辞めて作れないと言う事で諦めていました。が最近その杜氏さんが新しい蔵を造っている事がわかりました。 で取ってみました。 川上大雪酒造 彗星100%使用 純米酒 早く出ないか!? ドキドキで仕事集中出来ず!! #新宿#石狩川 #炉端焼き#川上大雪酒造 #北海道 #彗星 #石狩鍋#ちゃんちゃん焼き

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