北海道直送の新鮮鮮魚①

こんにちは。

北海道炉端焼き 石狩川 新宿店のPR担当です。

本日は当店自慢の海鮮をご紹介させて頂きます。

 

北海道産地直送の新鮮鮮魚は北の味が楽しめる豊富なラインナップ。

中でも北海道・厚岸産「牡蠣」は、身はふっくら、甘みが濃厚なのが特徴です。

 

※厚岸町(あっけしまちと読みます)

厚岸町は北海道の東部にあり、釧路市と根室市のほぼ中間にあります。釧路から車で50分ほど。

海と陸に広がる豊かな自然に囲まれ、江戸時代から東北海道の拠点として発展してきた歴史を持つ町です。

 

とりわけ牡蠣の最も美味しいシーズンは冬。

12月から2月は一年の中でも最も寒く、厚岸湖全体に氷が張り、うまみ成分のグリコーゲンが蓄積されます。

身もふっくらとし、生・焼き・蒸し、どれをとっても抜群の味です。

 

牡蠣「マルえもん」メニュー

 

生マルえもん 1ヶ LL 480円

焼きマルえもん 1ヶ LL 480円

蒸しマルえもん 1ヶ LL 480円

 

お得盛り

生 or 焼 or 蒸し「カキポン酢/レモンで」

3ヶ 1,390円  6ヶ 2,720円  9ヶ 3,980円

 

牡蠣マルえもん

 

ぜひご賞味下さい。

スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

新宿 石狩川店