新宿/炉端焼/石狩川/本日のお薦め日本酒は⇨大信州 辛口特別純米生詰め


大信州が理想とする辛口の形。大吟麹を用いて、香りキレイな吟醸香。純米なのに重くなく、幅広いお料理との相性も抜群です。辛いだけのお酒と一線を画す、飲み飽きしない一本。舌先で辛いは良酒にあらず。上品できれいなお米の旨み、アクセントにわずかなアルコールの苦み、のど元を過ぎた瞬間のキレ、そして残る余韻に辛さ。大信州ツートップの一翼を担う、爆売れの一本です。