新宿/炉端焼/石狩川/ 本日のお薦め日本酒は⇨大信州 辛口特純生詰め


柔らかく魅了される辛口「大信州」 
イメージ的には 吟醸酒の切れ重視酒という感じ。いくらでも飲めそうなお酒。
魅了される辛口だと思います。 
表記は辛口特別純米ですがイメージ的には
吟醸酒の切れ重視酒という感じ。いくらでも飲めそうなお酒。
安曇野の北アルプスから流れ出る柔らかい軟水をベースに 大吟醸を造るような限定給水、手造り麹、小さなタンクで低温長期発酵を経て醸されます!