9月11日のお薦め地酒⇨神亀 手造り純米

[辛口] どっしりと濃醇でもキレ味鋭くクドさを感じさせない神亀のスタンダード
山田錦を60%まで精米して仕込む『神亀』のスタンダードな辛口純米酒。
程よく熟成期間を経て旨味の開いた味わいは、蔵元の目指す
「口にしたときやわらかく、最後にすっとキレがよく」という言葉が
ピッタリとあってはまります。
熟成された濃醇な旨味とボリューム感がありつつも、
口の中でふわっと溶けてなくなるような味わい。
濃醇な酒ですが、キレ味が鋭いためクドさは感じさせません。
『神亀』お酒の真骨頂は、お燗酒。
しみじみとした旨み、優しい飲み心地という長所が見事に膨らみます。
相性の良い濃い目の味付けのお料理と共にお楽しみください。

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