9月28日のお薦め地酒⇨鳳凰美田 純米大吟醸髭判

鳳凰美田には稀少な酒米を使った限定酒が数多くあります。
このお酒に使用されている、「亀粋」という酒米はご存知でしょうか。
「亀粋」は、あの有名な稀少米、亀の尾の変異株です。

亀の尾でさえ、生産数が少ない酒米ですから、この「亀粋」
の生産量は更に少ない、本当に稀少な酒米となっています。

グラスに注いでみると、その芳醇な、桃やメロンのような吟醸香に驚きます。
華やかでありながらも、上品な気品溢れる香りです。

口に含むと、かなり濃厚な甘みが口中を満たし、
その甘さの中に感じる酸味が甘さをより引き立たせ、旨味として現れます。
後味にもその上品な甘みは顔を出しますが、
上述の酸味によって、爽やかな甘みとなります。

その書体から、別名「髭判」と呼ばれる鳳凰美田の限定酒、
かなり珍しい鳳凰美田の限定酒です。

◼️本日のお得酒は⇨澤屋まつもと純米ハイボールを¥280でご提供しております(・Д・)

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店舗情報

新宿 炉端焼き 石狩川

新宿 炉端焼き 石狩川

住所
〒160-0023 東京都新宿区西新宿1-15-4 第2セイコービル4F
アクセス
JR 新宿駅 徒歩3分
電話番号
050-5385-3492
営業時間
月曜日から土曜日 17:00~23:00
食事L.O  22:00
ドリンクL.O 22:20
定休日 日曜日

※営業時間は変更となる事があります。
※詳しい営業時間についてはお電話でお問合せ下さい

当店は
東京都コロナ感染防止対策【認証店】
でございます。
徹底した感染防止対策を実施した上で、
お酒は通常通りご提供しております。
定休日
備考
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