2月28日のお薦め地酒⇨くどき上手 黒ばくれん超辛口吟醸生

日本酒度+18の超辛口吟醸生酒。 くどき上手の上品な甘みとは対照的な個性派です。 フルーティな香りがいかにも「くどき上手」ですが、心地よい辛さが味を締め、スパッと切れてゆく後味が何とも爽快です。 香り穏やかながら、喉元を通り抜ける時のシャープな切れ味が抜群で、辛さの余韻が心地よく染み渡ります。 旨味と辛み、日本酒の相反する要素を見事に融合させた吟醸酒です。新鮮な鮮魚と厚岸産牡蠣、春の食材、豊富な地酒、北海道限定⇨樽生クラシックビール、都内で数店舗でしか飲めない樽生ホッピーをご用意してお待ちしております。