2月19日お薦め地酒⇨春霞栗ラベル白酒こまち
サブ栗林酒造の名にちなみ、酒蔵には栗の大木が植えられています。 これをモチーフとしたのが「栗ラベル」シリーズで、年四回出荷予定されています。 その第一弾がこの冬バージョン「栗ラベル・白」です。 以前は「山田錦」と「熊本酵母」の組み合わせの特別純米酒でしたが、現在は秋田酒こまちを100％使用、春霞蔵で見つかった蔵付き分離酵母「亀山酵母」で醸しました。 酒こまちの旨味甘味をやさしく出して、亀山酵母が醸し出す爽やかな香りで全体を包みこんでいます。
春霞の中にあっては、チャーミングで新鮮な感触、目鼻立ちのくっきりした現代的な味わいの「冬の栗ラベル」、蔵の伝統と挑戦を粛々と受け継いです。
今日も、新鮮海鮮料理と牡蠣等➕春の食材をご用意してお待ちしてます。
店舗情報
新宿 炉端焼き 石狩川
- 住所
- 〒160-0023 東京都新宿区西新宿1-15-4 第2セイコービル4F
- アクセス
- ＪＲ 新宿駅 徒歩3分
- 電話番号
- 050-5385-3492
- 営業時間
- 月曜日から土曜日 17：00～23：00
食事L.O 22：00
ドリンクL.O 22：20
定休日 日曜日
※営業時間は変更となる事があります。
※詳しい営業時間についてはお電話でお問合せ下さい
当店は
東京都コロナ感染防止対策【認証店】
でございます。
徹底した感染防止対策を実施した上で、
お酒は通常通りご提供しております。 - 定休日
- 備考
