6月25日のお薦め地酒⇨山形正宗純吟酒未来生

「十四代」高木酒造の酒米「酒未来」を使用した逸品
山形の銘酒「十四代」の蔵元「高木酒造」の社長が、十数年の時をかけ開発した酒造好適米「酒未来」を使用した純米吟醸です。これまでは、「くどき上手」の「亀の井酒造」一社で使用しておりましたが、H20BYより水戸部酒造でも使用することとなりました。今期の仕込みで10造り目。香りはバナナ様の香りで、これまでの山形正宗以上に旨味が溢れんばかりのジューシー感!とてもフルーティーな印象の仕上がりです。山形正宗の独特のニュアンスもあり、確かな存在感を示しています。山形正宗の新しい可能性を感じさせてくれる1本!是非ともお見逃しなく!
◼️本日のお得酒は伯楽星特別純米ハイボールを¥330でご提供しております。
 スッキリした日本酒ハイボールをお楽しみください(OvO)