新宿/炉端焼/石狩川/本日のお薦め日本酒は⇨二兎 純米吟醸雄町五十五火入れ
とろみのあるフルーティーな甘さと綺麗な酸味をバランス良く感じます。香りは控えめに、味わいを重視したお酒。雄町米特有の旨みと甘みが口内に広がり、すーーっときれて飲み飽きせず食中酒としておすすめです。米本来の特徴がはっきりとした奥深い味わいです。備前雄町を55%精米。
蔵紹介
成長を続ける「二羽の兎」
1690年に創業の老舗蔵。蔵の代表銘柄「二兎」は”二兎追うものしか二兎を得ず″という考えより名付けられました。「味」と「香」、「酸」と「旨」、「重」と「軽」、「甘」と「辛」の様に反する二つの事柄が生む最高のバランス・味わいを求めて酒を仕込んでいます。原料米は種類は多く使わず、全国的にも使われている「山田錦」と「雄町」がメイン。古くより酸と甘さにこだわり日本酒を育ててきた丸石醸造が、 自らのベクトルで独自の表現ができるよう追求しています。また近年は「萬歳」という米を地元岡崎で復刻させ、使用する原料米に加えました。
◼️本日のお得酒は⇨紀土KlD純米ハイボールを¥260でご提供しております(・Д・)
店舗情報
新宿 炉端焼き 石狩川
- 住所
- 〒160-0023 東京都新宿区西新宿1-15-4 第2セイコービル4F
- アクセス
- JR 新宿駅 徒歩3分
- 電話番号
- 050-5385-3492
- 営業時間
- 月曜日から土曜日 17:00~23:00
食事L.O 22:00
ドリンクL.O 22:20
定休日 日曜日
※営業時間は変更となる事があります。
※詳しい営業時間についてはお電話でお問合せ下さい
当店は
東京都コロナ感染防止対策【認証店】
でございます。
徹底した感染防止対策を実施した上で、
お酒は通常通りご提供しております。 - 定休日
- 備考